産品技術資料
一款超越時(shí)光(guāng)的(de)XO。給它冠以皇家之名是爲了(le)表戴它在唇齒
之間洋溢更豐富的(de)高(gāo)貴和(hé)細膩。它綻開陳年玉釀帝王氣質的(de)
芬芳香束。豔麗快(kuài)感與和(hé)諧是它的(de)代名詞。
最低陳釀年齡: 15 ans
最高(gāo)陳釀年齡: 20 ans
平均陳釀年齡: 18 ans
幹邑酒母本參與陳釀數量: 50種
葡萄來(lái)源: 50% 大(dà)香槟區(qū)葡萄, 20% 小香槟區(qū)葡萄, 30% 優質林(lín)區(qū)葡萄
大(dà)香槟區(qū)生産最精湛的(de)果香味濃郁（梨香）的(de)幹邑烈酒。大(dà)
香槟地理(lǐ)區(qū)域圍繞幹邑城(chéng)，白垩土壤給幹邑酒帶來(lái)了(le)奇特而
罕見的(de)品質。小香槟區(qū)的(de)地理(lǐ)位置圍繞著(zhe)大(dà)香槟區(qū)，通(tōng)常被
認爲地質質量較低，因其形成的(de)石灰岩層比大(dà)香槟區(qū)要相對(duì)
薄些。
陳釀過程
首先選用(yòng)新的(de)幹邑酒母本。首先使用(yòng)新橡木(mù)桶，釀造10至14
個(gè)月(yuè)。橡木(mù)桶選用(yòng)在制造時(shí)經過強度加熱(rè)的(de)那種。然後用(yòng)深
棕色橡木(mù)桶（老酒桶）成熟9年。成熟分(fēn)爲四個(gè)階段，慢(màn)慢(màn)
地把烈酒的(de)度數從開始的(de)55度降至47度，43度，最後達到40
度。40度是産品規定的(de)最低酒精度。
如果烈酒從55度自然下(xià)降至40度大(dà)緻需要50年的(de)時(shí)間。百年
傳承的(de)陳釀工藝是将蒸餾水(shuǐ)融入烈酒，将酒精度緩緩降至40
度。每個(gè)階段調酒師都要進行品嘗。
榮獲獎項
2014: 向亞洲挑戰的(de)法國烈酒展-金牌
2013: 幹邑烈酒大(dà)師賽-金牌
2013: 國際烈酒挑戰賽-銀牌
2013: 年度豪華品牌獎-國際旅遊奢侈品零售獎-銀牌
2012: 烈酒大(dà)師系列賽-金牌
2012: 國際烈酒挑戰賽-銀牌
