第一屆北(běi)京“金山杯”高(gāo)端烘培交流論壇會于2011年4月(yuè)21日在北(běi)京勵駿酒店(diàn)召開，烘培大(dà)師Andy爲德國康普樂(yuè)做(zuò)了(le)現場(chǎng)制作。大(dà)約有150位各大(dà)酒店(diàn)餅房(fáng)廚師長(cháng)們出席。